Cualquier empresa, sea del tipo que sea, hoy en día debe contar con una herramienta de gestión ERP para que el funcionamiento de su negocio sea lo más efectivo posible. Por ello, dentro del sector hostelero, los restaurantes necesitan de una herramienta para gestionar todos los aspectos de los Recursos Humanos de su negocio.
No importa qué se trabaje en tu negocio, la gestión de nóminas, turnos y horarios de tus empleados debe estar organizada de manera que agilice tu gestión a la hora de emitir tus facturas a Hacienda.
Hoy en día, existen programas de gestiones fáciles de usar y asequibles para bares y restaurantes. Pero ¿sabemos lo que es un ERP? Aquí te contamos todo lo que debes saber para comenzar a implementar una herramienta de gestión en tu negocio y sacar el máximo rendimiento a tu restaurante. ¿Preparado?
Primero de todo ¿qué es un ERP?
Los sistemas ERP (Enterprise Resource Planning) son sistemas integrales de gestión empresarial que integran y automatizan los procesos y funciones internas de una organización. Estos sistemas permiten a las empresas gestionar de manera eficiente recursos como finanzas, contabilidad, recursos humanos, inventario, compras, ventas y producción, entre otros.
En resumen, un ERP proporciona una plataforma centralizada para recopilar, almacenar, gestionar e interpretar datos de diversas áreas de la empresa, lo que permite una toma de decisiones más informada y una mejor coordinación entre los diferentes departamentos y funciones.
Algunas características comunes de los sistemas ERP incluyen:
- Integración de datos. Permite la integración de datos de múltiples departamentos en una única base de datos centralizada.
- Automatización de procesos. Automatiza tareas y procesos repetitivos, lo que reduce errores y aumenta la eficiencia operativa.
- Flujo de trabajo optimizado. Facilita la coordinación entre diferentes áreas de la empresa al estandarizar y optimizar los flujos de trabajo.
- Informes y análisis. Ofrece herramientas para generar informes personalizados y realizar análisis de datos que ayuden en la toma de decisiones estratégicas.
- Escalabilidad. Permite adaptarse al crecimiento de la empresa, ya que puede escalarse para satisfacer las necesidades cambiantes del negocio.
- Seguridad de datos. Proporciona medidas de seguridad para proteger la información sensible y garantizar el cumplimiento de normativas.
Los sistemas ERP son utilizados por organizaciones de todos los tamaños y en una amplia gama de industrias para mejorar la eficiencia, la productividad y la rentabilidad del negocio. Sin embargo, la implementación de un ERP puede ser un proceso complejo y requiere una planificación cuidadosa, así como la colaboración entre los diferentes departamentos y equipos de la empresa.
El empleo de un ERP en tu restaurante: aspectos básicos
Centrándonos en el aspecto principal de este artículo, cuando hablamos de un ERP para restaurantes nos referimos a una herramienta integral diseñada para la gestión eficiente de las operaciones de tu restaurante.
Es decir, estos sistemas van más allá de simplemente gestionar las ventas y el inventario, y pueden incluir funciones como gestión de reservas, seguimiento de costos de alimentos, programación de personal, gestión de menús, análisis de datos y mucho más.
Algunas características clave que suelen ofrecer los ERP para restaurantes incluyen:
- Gestión de inventario. Ayuda al seguimiento detallado de todos los ingredientes y suministros utilizados en el restaurante, ayudando a mantener niveles óptimos de existencias y a evitar desperdicios.
- Gestión de compras. Facilita la administración de pedidos a proveedores, comparación de precios, seguimiento de entregas y gestión de proveedores.
- Punto de venta. Incluye en el software sistemas de punto de venta para gestionar las transacciones de ventas, pagos, facturación y control de efectivo.
- Gestión de personal. Implementa herramientas que ayudan con el seguimiento de horas trabajadas, gestión de nóminas y cumplimiento de normativas laborales.
- Gestión de clientes y CRM. Permite extraer análisis referentes al seguimiento de clientes habituales, programas de fidelización, gestión de reservas y retroalimentación del cliente.
- Análisis y reportes. Para más información, con el objetivo de extraer parámetros de mejora, el propio software genera informes detallados sobre ventas, costos, rentabilidad, tendencias de consumo, entre otros aspectos clave del negocio.
- Gestión de menús y recetas. Ayuda en la creación y modificación de menús, control de costos de alimentos, y gestión de recetas e ingredientes, alérgenos y demás.
- Integración con sistemas externos. Para una mejor implementación este tipo de herramientas cuentan con la posibilidad de integrarse con plataformas de entrega a domicilio, sistemas de gestión de relaciones con proveedores, contabilidad, entre otros; para una gestión logística eficiente y efectiva.
Cómo escoger un buen ERP para mi restaurante
A la hora de tomar la decisión sobre qué ERP elegir para mi negocio, lo primero que debes tener en cuenta son las necesidades de tu empresa, qué objetivos tiene y cuál es su cultura organizacional. De este modo, el software que elijamos debe centralizar todos nuestros datos para reducir gastos y optimizar procesos, que debe ser una de nuestras principales exigencias.
Por ello, a la hora de escoger un ERP para tu restaurante debes priorizar una serie de aspectos primordiales que te ayuden en tu elección, tales como:
- Debe ser rentable su implementación para poder obtener beneficios a corto plazo.
- Que cubra las necesidades y exigencias básicas del día a día del restaurante, así como la programación de pedidos, gestión del inventario y aspectos referentes al empleado.
- Debe ser fácil de usar para que no haya problemas de adaptabilidad por parte de la plantilla.
- Que muestre resultados de los avances del negocio periódicos.
- Que sea flexible y adaptable a otras herramientas, como las referentes a la logística y delivery.
- Debe ser una herramienta multiplataforma, para poder implementarla en cualquier dispositivo (smartphone, Tablet, PC).
- La herramienta debe contar con accesos personalizados para cada persona.
Que sea rentable y fácil de usar es lo más primordial de cara a ayudar a tu negocio a despegar y generar rentabilidad a corto plazo.
En definitiva, implementar un ERP específicamente diseñado para restaurantes puede mejorar significativamente la eficiencia operativa, reducir costos, aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente. Sin embargo, es importante elegir un sistema que se adapte a las necesidades específicas de tu restaurante y que pueda escalar a medida que tu negocio crezca.
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- Gestor de tiempo para controlar y gestionar las horas trabajadas por tus empleados garantizando el cumplimiento de la ley.
- Gestor documental para automatizar y administrar todos los documentos de tu empresa para ahorrar tiempo.
- Área de gestión de Recursos humanos que te permite agilizar todos los procesos de captación y gestión de talento con una herramienta adaptada a tus necesidades y las de tus empleados.
- Gestor de empleado para automatizar las tareas más repetitivas, controlar los horarios y turnos.
- Apartado de facturación electrónica que ayuda a la empresa reduciendo el tiempo de gestión y aumentando la eficacia y la productividad de tu negocio.
- Sistema efectivo de firma electrónica desde cualquier lugar y dispositivo.
- CRM efectivo para asegurar una buena comunicación con tus clientes.
No lo dudes más, si estás pensando en implementar un ERP para tu restaurante actúa ya y contacta con nuestros expertos para conocer más acerca de Dayfice. ¿Listo para digitalizar tu restaurante?
